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一、外形区别地瓜的外表疙里疙瘩的 ， 像个大陀螺 ， 上下是主根和苗根 ， 表皮的颜色为淡黄色 ， 偏白 。而红薯比地瓜要长些 ， 底部宽大 ， 先端窄些 ， 表皮颜色为红色 。
【地瓜和红薯的区别】
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二、果实区别地瓜的外皮直接就能用手剥掉 ， 里面的肉是白色的 ， 有中药的清香 。而红薯的外皮剥不掉 ， 需要削皮 ， 里面的肉也不仅仅只有白色 ， 它还有红色的或者黄色的 。
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三、食用方式不同地瓜主要是生吃或者凉拌的 ， 也可和其他的食材搭配做成菜 ， 清脆爽口 。而红薯大多是蒸煮 ， 烤制或者用来煎炒 ， 几乎不生吃更不会凉拌 。
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