怎样清洗葡萄最干净?
葡萄要吃的时候才洗 , 先洗了之后容易坏掉 。洗了之后 , 即使放在冰箱冷藏 , 也只能放个两三天 。平常买回来之后 , 用纸包好(可以吸收一些渗出汁液 , 延长保存期限) , 放在冰箱 。
洗葡萄的时候 , 用剪刀将蒂头与果实交接处 , 小心剪开 。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉) , 也不要留一小断梗在果实之外 。(留梗的葡萄 , 除了不易洗净以外 , 也容易刺伤其它的葡萄的果皮 。)有腐烂的葡萄先挑除不要 。千万不可以用(拔)梗的 , 因为会留下一个洞 , 果肉容易腐烂 。
剪完的枝梗 , 可以看到与葡萄交接处平滑完整 。如果用(拔)梗的 , 会将果实的纤维拉出 , 伤了葡萄 。
葡萄上面白白的脏东西 , 参杂有蜘蛛丝 , 渗液 , 昆虫 , 不可食用 。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用) 。
挤一些牙膏在手上 , 双手搓一搓 , 在轻轻搓洗葡萄;
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内) , 免得葡萄吸水胀破 , 容易烂掉;
倒掉脏水 , 用清水冲洗干净 。清水冲洗至没有泡沫为止;
用清水冲洗;
用筛子沥干水;
用一个平底锅的锅盖 , 铺上一条干净的毛巾;
将沥干的葡萄倒入其中 , 一次大约一层葡萄的厚度 , 而且可以滚动 。双手握好平底盘 , 前后摇动 , 使葡萄均匀滚动 。如此一来 , 残存的水分就可以吸干了;
【怎样清洗葡萄最干净?】倒入干燥的碗盘中 。放入冰箱 , 随时可食 , 可以保存2-3天 。
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