【银耳莲子粥的材料和做法】 在秋天来临时 ， 很多人都会出现秋燥的症状 ， 像便秘、肺燥以及干咳等就都是秋燥的明显表面 ， 这时可以喝一些银耳莲子粥 ， 可能让秋燥的症状明显缓解或者消失 。只是有些人对银耳莲子粥的做法却不了解 ， 其实这种粥的做法并不难 ， 一会我就把银耳莲子粥的材料和做法写出来 ， 喜欢喝银耳莲子粥的朋友可以学着做一下 。
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银耳莲子粥的材料和做法银耳莲子粥的材料
在家里制作银耳莲子粥时需要莲子、百合以及枸杞和银耳还有冰糖 ， 这些食材的数量可以根据自己的需要适量准备 。
银耳莲子粥的做法
1、把准备好的莲子和百合提前放在温水中浸泡 ， 浸泡时间不能少于三小时 ， 不然莲子在煮制时 ， 不容易熟 。
2、把银耳用清水浸泡半小时就可以 ， 把枸杞也用热水浸泡 ， 浸泡时加盖焖一下 ， 十来分钟以后就能取出 。
3、把泡好以后的银耳取出洗净 ， 去掉黄色的部分 ， 然后撕成小朵 ， 把泡好的莲子去掉莲芯 ， 和银耳一起放在汤锅里面 ， 加入适量的清水 ， 开火煮制就可以 。
4、用大火烧开以后再调成中小火 ， 慢慢的熬制半小时以后加入适量的冰糖 ， 再接着熬制二十分钟 ， 把泡好的百合和枸杞子一起加入进去 ， 再煮制五六分钟以后就自制的银耳莲子粥就煮好 ， 可以取出食用了 。
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