萝卜干是一道快手下饭的调味菜 ， 可以配粥 ， 配面条等一起吃 ， 十分开胃爽口 ， 自己动作做也非常的简单 。那么腌萝卜干要放熟油吗？
文章插图
【腌萝卜干要放熟油吗】1、腌萝卜干可放可不放熟油 。
2、腌萝卜干一般会放较多的盐 ， 而食盐大量渗入食品组织内可以达到保藏食品的目的 ， 因此若是短期内能吃完的话 ， 可以不放油 ， 这样口感更加爽脆 ， 热量也较低 。
3、但若是想要保存更久的时间 ， 建议放一些熟油 ， 利用油脂的防腐性 ， 来延长萝卜干的保质期 ， 一般放熟的植物油为好 ， 如大豆油、花生油、菜籽油等 ， 不仅萝卜干更香 ， 而且更适合炒饭、炒菜等方法食用 。
以上就是给各位带来的关于腌萝卜干是否要放熟油的全部内容了 。
推荐阅读
- 萝卜干是酸性还是碱性
- 瑶柱白粥的材料和做法
- 怎么样辨别喜树
- 马克笔怎么清洗干净
- 腌萝卜干要晒几天
- 发霉的萝卜干还能吃吗
- 嘟噜蟹子腌制方法
- 冷冻大虾能腌制后生吃吗
- 外婆菜是什么菜腌制的
- 怎样腌酱黄瓜又脆又好吃