糯米凉糕现在也适合加入各种食材可以做出新的品种 ， 今天我们给大家推荐的就是紫薯糯米凉糕 ， 味道香糯 ， 而且色泽漂亮 ， 紫薯糯米凉糕的做法下面来介绍 。
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紫薯糯米凉糕的做法 一、紫薯糯米凉糕的用料
主要的材料就是糯米和紫薯 ， 3个紫薯可以搭配200克的糯米 ， 辅料就是葡萄干和枸杞了 。喜欢甜食同时又怕胖的女生可以用蜂蜜来代替糖 。二、紫薯糯米凉糕的做法
第一步：将紫薯洗净去皮 。第二步：紫薯切半块后放入蒸锅后蒸上二十分钟 ， 如果没有蒸锅的话可以用微波炉的高火档来加热紫薯 ， 五分钟就可以达到效果 。第三步：熟的紫薯稍微凉下后 ， 用勺子绞成为紫薯泥 ， 同时可以在这个时候加入一勺规划蜂蜜 。将紫薯泥和蜂蜜完全搅拌均匀 。第四步：准备好的核桃仁和葡萄干以及枸杞一起加入到紫薯泥中去 ， 拌匀后凉糕所需要的紫薯泥就做成了 。第五步：用蒸锅将糯米蒸熟后装入一个方形的容器中 ， 为了防止糯米黏住器皿壁 ， 可以先抹上些橄榄油 。第六步：将紫薯馅放入糯米上用铲子铺平 ， 在上面再盖上一层糯米饭 ， 同样铺平 。【紫薯糯米凉糕的用料和做法步骤】第七步：放入冰箱冷冻后 ， 紫薯糯米凉糕就做好了 。
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