韩国和中国一样，很多的膳食都是用大米作为主食的 。大米的吃法也不是单一的一种，韩式在大米的做法上也颇为多变，炒饭拌饭或者紫菜包饭都很有名 。韩国很多地方都是沿海地区，海产品非常丰富，特别是鲍鱼等常见海产品更是多见 。韩国便有了用大米搭配鲍鱼做的各式美食，今天我们就是要推荐其中较为出名的一种，韩式鲍鱼豆腐粥，下面就来看看韩式鲍鱼豆腐粥的做法 。
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韩式鲍鱼豆腐粥的做法一、韩式鲍鱼豆腐粥的食材准备
准备鲍鱼两只，一杯大米，豆腐五十克，芹菜五十克，调料有盐，水，芝麻油 。
【韩式鲍鱼豆腐粥的材料和做法步骤】二、韩式鲍鱼豆腐粥的做法
第一步：将芹菜洗净，和豆腐一起切丁待用 。
第二步：将鲍鱼壳中的鲍鱼肉的内脏用乱刷刷干净，表面冲洗干净待用 。
第三步：第四步：重新起个锅放入清水将鲍鱼放入清水中大火煮开汆汤一分钟即可 。
第四步：鲍鱼一分钟即可捞出防止老了不好吃，鲍鱼汤倒出作为高汤待用 。
第五步：熟的鲍鱼将鲍鱼肉剔下后切成片状 。
第六步：砂锅中放入大米，倒入鲍鱼高汤煮开 。
第七步：粥熟热后放入鲍鱼片和芹菜丁，豆腐丁大火烧开即可 。
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