碳酸氢钠，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水 。那么碳酸氢钠是小苏打吗？
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1、碳酸氢钠就是常说的小苏打 。
2、碳酸氢钠不仅可以用作食品加工行业，还可以作为制药的原料进行使用 。在消防方面也有碳酸氢钠的身影，其可以用作生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。
3、在其它的行业例如橡胶工业中，还有海绵工业中，冶金工业中，机械工业中，印染工业中，农业当中都可以见到碳酸氢钠的身影，所以说其的用途是非常广泛的 。
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