文章插图
1、将米淘洗两遍后 ， 倒入盆中 ， 加水静置一段时间 。
2、将米淘洗干净 ， 并将米和水倒入电煮锅中 。
3、用汤勺不断搅拌 ， 以免米粒粘锅 。
4、待搅拌大约五分钟 ， 锅内的水显著下降 ， 米粒略粘汤勺时 ， 停止搅拌 。
5、将电煮锅盖上盖子 ， 打开开关即可蒸米 。
6、待锅内混合物冒出许多气孔 ， 水分明显减少时 ， 关火 ， 盖子不揭开 ， 继续闷饭 。闷五分钟左右 ， 开盖即可食用 。
米饭：
【电煮锅怎么蒸米饭】米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食 ， 口味香甜 ， 可与五味调配 。米饭的问世 ， 可追溯至上古时期 ， 华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果 ， 就发展出较饱满的米饭 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出来的米适当的膨胀 ， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素 ， 且各种营养素十分均衡 ， 所以是最佳主食 。
