烤蛋挞偶尔忘记预热是没有关系的 ， 只是烤出来的蛋挞可能口感没有预热过的好 ， 而且比较容易烤焦 ， 需要注意火候 。一般来说预热过的蛋挞吃起来会更加层次分明 。
烤蛋挞忘记预热直接烤可以吗
文章插图
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 ， 烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外 ， 亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞 ， 如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等 。
【烤蛋挞忘记预热直接烤可以吗】 使用烤箱如果预热时间不足 ， 烤箱里面的温度没有达到 ， 食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好 ， 要是预热时间太久 ， 会影响烤箱的使用时间和寿命 。
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