剁椒萝卜干怎么做


剁椒萝卜干怎么做

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【剁椒萝卜干怎么做】大白萝卜是冬季最常见的蔬菜之一 , 对人体有诸多的好处 , 比如化痰止咳 , 生津润肺等等 , 生食熟吃都可以 , 也可以做成咸菜 , 就当是调剂家庭餐桌了 。
1、白萝卜洗净外皮 , 切成手指粗细的条
2、放在筛子上 , 在大太阳下晒一两天左右 , 
3、晒到萝卜半干就可以了
4、晒好的萝卜用温水洗去浮土 , 控干表面水份 , 
5、萝卜干放在盆里 , 加入适量的剁椒白糖和盐拌匀 , 
6、装入干净无油的瓶子中 , 密封 , 两三天后即可食用 。

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