羊鞭是公羊的生殖器官 ， 是生活中比较名贵的保健食材 ， 也可以当作药材来服用 ， 丰含蛋白质 ， 但是有较重的臊味 ， 烹饪食用前一般要先将羊鞭的尿道刮除 ， 适当食用能够对人体产生一定的滋补作用 。
购买羊鞭要注意什么
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选购时要选择正规厂家生产的羊鞭 ， 并且最好购买使用真空包装的 ， 避免羊鞭在空气暴露太久导致变质 。
【羊鞭是什么】 羊鞭要放在干燥通风的地方保存 ， 避免高温和水源 ， 以防羊鞭滋生细菌导致变质 。
虽然羊鞭的营养价值和滋补功效很高 ， 但是最好不要过量食用 ， 以免对身体产生不良影响 。
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