中国红茶的种类和名称
关于中国红茶的种类和名称大家都明白吗?下面就让小编来给您具体的讲解一下吧 。
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红茶 中国是红茶的始源地;中国红茶的种类分三大种分别是:小种红茶、工夫红茶、红碎茶;而三大种类中又有很多不同的品种 , 功夫红茶与红碎都是由小种红茶演练而来的;单一的红茶都是以产地而命名 。下面介绍三大种类红茶中的品种
(1)小种红茶 正山小种、外山小种;
小种红茶——正山小种
正山小种也称拉普小种;正山小种是小种红茶中最为知名的 , 正山小种产于福建的武夷山;其外形成索条、紧实肥厚 , 色泽乌黑油润;凡是武夷山出产的红茶都称为正山小种 。
小种红茶——外山小种
外山小种是在武夷山以外出产的红茶;外山小种的产地有坦洋、北岭、政和、屏南、古田等地 , 外山小种的品质远远不及正山小种 , 因此被统称为外山小种或人工小种 。
(2)功夫红茶 祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等;
功夫红茶——祁红
功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫 , 祁红功夫是由祁门出产 , 而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑 , 有光泽 , 并有独特的蜜糖香味 , 在国际市场上被称为‘祁门香’ 。
功夫红茶——滇红
滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一 , 与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫 。
功夫红茶——宁红
【中国红茶的种类和名称】 江西修水所产的红茶__宁红功夫 , 宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年 , 当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度 。
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