关于铁观音与龙井的区别大家了解多少呢？下面让我来给您具体的介绍一下吧 。
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铁观音 龙井外型扁形是特点.铁观音是乌龙茶的极品 ， 其品质特征是: 茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重匀整 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久 ， 俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久 ， 可谓“七泡有余香” 。
铁观音与龙井的区别 外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重 ， 枝心硬 ， 枝头皮整齐 ， 叶大部分向叶背卷曲 ， 色泽乌黑油润 ， 砂绿明显(新工艺中 ， 红镶边大多已经去除) 。内质：香气浓郁持久 ， 音韵明显 ， 带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 稍带蜜味 ， 鲜爽回甘 。叶底：枝身圆 ， 梗皮红亮 ， 叶柄宽肥厚(棕叶蒂) ， 叶片肥厚软亮 ， 叶面呈波状 ， 称“绸缎面” 。
【铁观音与龙井的区别】 龙井和铁观音都是中国十大名茶之一 。两者的区别是： 龙井属于绿茶 。外形扁平光滑 ， 苗锋尖削 ， 芽长于叶 ， 色泽嫩绿 ， 体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香 ， 但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿 ， 尚完整 。铁观音属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶类 。其品质特征是: 茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重匀整 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久 ， 俗称有“音韵” 。铁观音茶香高而持久 ， 可谓“七泡有余香” 。
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