皮皮虾是可以冷冻的 。新鲜的皮皮虾属于海鲜食物 ， 富含蛋白质 ， 本身不易保存 。放在冰箱的冷冻室保存 ， 可以抑制抑菌的活跃性 ， 缓解变质速度 ， 延长保存时间 。
皮皮虾可以冷冻吗
文章插图
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品 。其肉质细嫩 ， 富含蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、碳水化合物及多种矿物质与维生素成分 ， 并且有一种特殊诱人的鲜味 。
【皮皮虾可以冷冻吗】 冷冻的皮皮虾可以保存20天以上 。因为冷冻室的温度相对较低 ， 不易导致细菌滋生 ， 更不易发生变质 。
皮皮虾如果是煮熟后冰冻的话 ， 可以有效减少缩水空壳的情况发生 ， 一般可以放5-10天左右 。建议用密封保鲜袋存放 ， 可以起到隔绝作用 ， 使皮皮虾的保存时间更长 。
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