皖鱼的鱼刺还是比较多的 ， 皖鱼的刺非常细小 ， 分布在鱼肉内 ， 所以皖鱼去刺相对比较麻烦 ， 吃的时候也要较小心 ， 但是它的营养价值很高 ， 鱼肉也很鲜美 ， 所以还是值得一做的 。
皖鱼刺多吗
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鲩鱼一般指草鱼 ， 草鱼也是人们习惯的叫法 ， 因鲩鱼喜吃草 。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属 ， 栖息于平原地区的江河湖泊 ， 一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域 。
【皖鱼刺多吗】 草鱼性活泼 ， 游泳迅速 ， 常成群觅食 ， 为典型的草食性鱼类 ， 草鱼幼鱼期则食幼虫 ， 藻类等 ， 草鱼也吃一些荤食 ， 如蚯蚓 ， 蜻蜓等 。
在某些地方草鱼和皖鱼也是有差异的 ， 皖鱼所指的范围相对来说比草鱼更大 。其中一些背部是青色的品种叫“草皖”就是草鱼 ， 另外有些品种则不是草鱼 。
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