鸡肉的做法有很多，白切鸡就是其中比较受欢迎的一道美食，做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口感，很多人都会在家做白切鸡 。那么白切鸡要泡多久冰水呢？
【白切鸡要泡多久冰水】
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1、一般泡冷就可以了，大概一两分钟 。
2、制作出来的白切鸡皮爽肉滑，味道鲜香，骨头中带有血丝，这样的白切鸡味道就最好 。在制作白切鸡的时候鸡的选择很讲究，其次就是鸡浸泡的时间不能过长，否则鸡肉就会变柴，浸泡好的鸡一定要过冷水，这样鸡肉才会皮爽肉滑 。
以上就是给各位带来的关于白切鸡要泡多久冰水的全部内容了 。
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