文章插图
材料：小芋头（或荔浦芋头）、椒盐、青蒜、
小芋头 。
芋头去皮 ， 洗净 。
切成小丁 。
上锅蒸10～15分钟 ， 至8～9分熟 。
【椒盐芋头做法】锅里倒少量的油 ， 放入芋头 ， 小火慢慢煎 。
煎到表面干爽 ， 略有些焦就好了 。
撒椒盐 ， 加青蒜 。
翻炒均匀 ， 装盘 。
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