红酒可以放冰箱吗

红酒就是葡萄酒,在国人看来葡萄酒酒精含量低,但是对身体大有裨益,十分适合养生保健,而且能满足酒精爱好者,红酒男女皆宜,那么红酒可以放冰箱吗?

红酒可以放冰箱吗

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1、红酒不可以放冰箱 。
2、冰箱的温度又太低,瓶塞会变干,空气进入酒瓶后导致酒氧化 。葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃ 。20℃以上细菌就容易产生化学作用,醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃,所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存,最理想的还是11-15℃ 。
3、红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等,红酒的储藏温度以11-15°左右为宜,切忌冷热变化,而冰箱的工作原理是间歇式的,先制冷,制冷到设定温度后停止,等升温到一定温度时又继续制冷 。
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