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【送红豆代表什么意思】送红豆代表思念之情 。红豆又叫相思豆 。当定情时送给对方，可寓意爱情顺顺利利 。若婚嫁时，新娘佩戴在手腕或者颈部，可象征男女白头到老，永结同心 。若结婚当天，拿六颗放在枕头下，可表达一种百年好合、夫妻同心的美好祝愿 。
赤豆：
赤豆，别称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆，一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛 。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷 。花期夏季，9-10月结果 。中国南北均有栽培 。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种 。种子供食用，煮粥、制豆沙均可 。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65% 。
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