西兰花可以蒸着吃吗

西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉。那么西兰花可以蒸着吃吗？

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1、西兰花可以蒸着吃。
2、但最好别蒸吃，西兰花是营养丰富的菜蒸温度高营养丢失大，炒都别炒太久，水开了焯一下凉拌吃最营养。
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