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新鲜的八爪鱼吃起来又脆又嫩 , 让人回味无穷 。可是 , 你知道吗?从海里捞起来的八爪鱼可是特别脏的哦 , 泥土特别多 , 由于八爪鱼会喷墨等原因 , 洗出来的水还是特别黑的 , 那么如果想吃到干净卫生的八爪鱼 , 清洗八爪鱼可是有大大的学问哦 。下面让我分享一下洗八爪鱼的经验吧!
第一步:从市场上买回来八爪鱼 , 先用大量的清水冲洗一遍 。
第二步:冲洗后 , 放到大盆里 , 加入适量的水、盐和醋 , 不断的搓洗 , 把八爪鱼的粘液清洗干净为止 。
第三步:清洗八爪鱼 。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉 , 清洗干净八爪鱼的墨汁 。这个清洗过程相对久一些 。
第四步:把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来 , 这是最腥的部位 , 一定要清洗干净哦 。
【如何清洗干净八爪鱼】第五步:最后 , 反复清洗 , 洗过的水不会浑浊就说明洗干净了哦!
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