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沅陵特产主要有：五强溪鱼、晒兰、碣滩茶、穿丝篮等 。
1、五强溪鱼
【沅陵有哪些特产】五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得 。这里森林覆盖率高 ， 库区水质优良、水深域广 ， 出产的“五强溪鱼”肉质鲜美、营养丰富 ， 富含人体必需的多种氨基酸和微量元素 ， 特别是硒、锌等微量元素含量较其它地方鱼类更高 ， 达到了“富硒”食品的要求 ， 深受广大消费者的青睐 。
2、沅陵晒兰
晒兰是中国传统龙舟发源地湖南沅陵的一种传统特色食品 ， 由明末清初流传至今 ， 已有300余年的历史 。晒兰必须选用优质新鲜的猪后腿肉 ， 经整形剖制切片 ， 加食盐、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段时间 ， 经无烟木炭烘制 ， 成品色泽润红 ， 闻之芳香扑鼻 ， 食后余味无穷 ， 是沅陵人佐餐、下酒、送亲访友的首选名贵佳肴 。
3、碣滩茶
据说碣滩茶已经有1000多年的历史当年作为朝廷的贡品 ， 这种茶味道爽口 ， 且香气浓郁 ， 含有丰富的营养物质 。
4、穿丝篮
穿丝篮是一种手工艺品 ， 这种船虽然小巧玲珑 ， 非常可爱 ， 经济实用 ， 用它来装食品都是不错的选择 。
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