真空包装5年的大米不建议吃 。因为根据相关规定 ， 真空包装的大米保质期是18个月 。真空包装5年的时间明显已经超过保质期 。而过期的大米 ， 营养成分已经大量流失 ， 长期食用容易导致营养不良 。
大米
文章插图
大米 ， 亦称稻米 ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米是中国大部分地区人民的主要食品 。
大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8% ， 还含有丰富的B族维生素等 。
【大米真空包装5年了还能吃吗】 大米中的碳水化合物主要是淀粉 ， 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 ， 其次是米胶蛋白和球蛋白 。
推荐阅读
- 超市买的真空包装年糕怎么吃
- 烟雨江湖大米在哪买
- 大米有很多白色的一粒一粒的是什么东西
- 大米和小米的区别
- 大米玉米粥的功效与作用
- 糙米和大米的区别
- 香米和软米的区别 香米的功效
- 绿色大米的功效与作用 绿色大米的危害
- 绿色大米是怎么回事 绿色大米是怎么做出来的
- 包装三明治可以直接放微波炉吗