海带是一种常见的海产品 ， 口感独特 ， 有股清香 ， 无论食用麻辣烫或做成汤 ， 都是不错的辅助菜 。但是海带掉色能不能吃呢？
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1、海带掉色不能吃 。
2、海带会掉色的原因：海带质量不够好或是浸泡时间过长 。优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后 ， 用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的 。但要是海带在水里浸泡时间过长 ， 因内部膨胀 ， 就会出现分层、掉色 ， 夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶 。出现上述情况的海带特别容易变质 ， 最好不要食用 。
【海带掉色能不能吃】以上就是给各位带来的关于海带掉色能不能吃的全部内容了 。
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