猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食 ， 做法比较多 ， 味道鲜香可口 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 那么猪肚包鸡要不要焯水呢？
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1、猪肚包鸡要把鸡焯水后在放入猪肚 。
2、这一步其实是考虑到最后的成品能不能做到汤清味正的主要步骤 。如果不把鸡提前焯水 ， 就放进猪肚 ， 那么鸡本身煮出来的血沫就会全部残留在猪肚里然后附着在上面 。第一是不健康 ， 第二是影响口感 。
【猪肚包鸡要不要焯水】以上就是给各位带来的关于猪肚包鸡要不要焯水的全部内容了 。
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