猪肚鸡要焯水吗

猪肚是一种吃起来软糯Q弹的食物，有很多人都喜欢用猪肚煲汤和用猪肚煲出来的汤，不仅颜值很高，而且营养也非常丰富。那么猪肚鸡要焯水吗？

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1、在做猪肚鸡汤的时候，猪肚是不需要提前焯水的。
2、不过在做猪肚鸡汤之前，可以提前用食用盐和料酒腌制一下猪肚，这样能够很好的去除猪肚上的腥味。在做猪肚鸡汤的时候，可以在锅中适量的加入一点红枣和枸杞。
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