绿茶是生活中的常见茶品 , 这种茶叶清香宜人 , 而且多种对人体有益的营养成分 , 是许多人最喜欢饮用的茶品之一 。但是绿茶也分多个不同的品种 , 在冲泡时也是讲究一定方法技巧的 , 如果不注意 , 冲泡出的茶水就会不尽人意 。那么绿茶冲泡方法与技巧有哪些呢?喜欢喝茶的朋友可以随我去学习一下 。
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绿茶冲泡方法技巧1、绿茶冲泡以前要温杯
平时在家中冲泡绿茶时 , 最好选择透明的玻璃杯或者陶瓷杯 , 在冲泡绿茶以前 , 要先向茶杯中加入三分之一的热水 , 然后轻轻晃动 , 把整个茶杯的温度都升上来 。
2、水温的选择
许多人在冲泡绿茶时喜欢用刚开的沸水去冲泡 , 这种做法是不科学的 , 绿茶最适合的水温是九十五度左右的开水 , 也就是说刚烧开的水要略降一下温 , 如果直接用沸水冲泡 , 会让绿茶出现过度软化和营养流失的情况 。
3、茶叶的投入
【绿茶冲泡方法技巧】绿茶在冲泡时 , 茶叶的投入也是很有讲究的 , 可以分为上投法、中投法和下投法三种 , 像碧螺春和高山玉芽等绿茶就是最适合使用上投法的绿茶 , 所谓的上投法就是把茶杯加入开水以后再把茶叶投入 。而黄山毛峰和六安瓜片等绿茶是最适合中投法的绿茶 , 再就是雨前龙井和竹叶青等绿茶它们最适合下投法进行冲泡 , 先把茶叶放在杯子底部 , 在冲入开水时 , 茶叶翻腾 , 十分美观 。
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