枇杷膏的制作说难也不难 ， 说简单吗也不是很简单的 ， 下面看完介绍您就知道了 。
文章插图
枇杷膏枇杷膏的做法 1 枇杷洗净后剥去外皮 ， 掏去枇杷核 。
2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中 ， 加入白砂糖拌匀 ， 腌渍30分钟 ， 直至腌出枇杷汁 。
3 将腌枇杷的煮锅上火 ， 大火烧开后 ， 调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状 ， 水分完全蒸发 ， 其间要不断搅拌以防粘锅 。
4 熬好的枇杷膏离火彻底晾凉 ， 盛入洗净并干燥好的密封罐中 ， 放入冰箱冷藏保存 。
特色
中医以枇杷叶入药制成枇杷膏 ， 可以清肺润燥、止咳化痰 。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏 ， 虽不能当做药物使用 ， 但作为平日食疗养生之用已足够了 ， 而且它的味道更加香甜可口 ， 你可以用它来冲水喝 ， 也可以当做果酱 ， 涂抹在面包片上 ， 做成一份营养美味的早餐享用 。
小贴士 1、只要在制作过程中将水分彻底熬干 ， 并且储存得当 ， 自制的枇杷膏可以保存一年 。
【枇杷膏的制作方法】 2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜 ， 如果喜欢吃甜一些 ， 可以依据个人口味增加糖的用量 ， 而白砂糖也可以用冰糖代替 。
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