碧根果又叫长寿果 ， 属于山核桃科 ， 它是一种纯天然绿色的野生果类 。碧根果有很高的食用价值 ， 它可以生吃 ， 碧根果的壳很薄而且很容易剥 ， 果仁很肥大 ， 口感甜美脆香 。
【碧根果的功效与作用】
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碧根果的功效与作用 碧根果可以炒着吃 ， 是人们非常喜欢次的一种坚果 。碧根果的功效与作用有哪些呢？
1、核桃仁含大量人体必需的蛋白质、锌和锰等微量元素 ， 它们可以促进大脑细胞的活性 ， 提高细胞机能 ， 补充大脑需要的营养 ， 常吃碧根果可以提高智力 ， 增强大脑的活力 。
2、核桃仁中含有丰富的亚油酸甘油脂 ， 有防止动脉硬化 ， 它可以减少人体对胆固醇的吸收 ， 从而降低血液中胆固醇的含量 ， 它还有软化血管 ， 防止动脉硬化的作用；
3、碧根果仁中含有丰富的维生素E ， 它可以清除人体内的自由基 ， 促进人体内的有害毒素的排出 ， 消除皮肤内的有害沉淀物 ， 经常食用碧根果可以改善肤质 ， 减少皮肤的色斑和皱纹 ， 使皮肤白皙有光泽 ， 富有弹性；
4、碧根果人中含有丰富的氨基酸和维生素 ， 他们对神经有兴奋作用 ， 经常食用碧根果可以缓解压力 ， 对神经衰弱 ， 疲劳和失眠也有显著疗效 。
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