鲜活的梭子蟹可以放在鱼缸或盆里暂养 ， 注入没过梭子蟹的水 ， 并适量投放小鱼、小虾等 。也可以用绳子绑住梭子蟹的腿 ， 放到泡沫盒子里 ， 添加适量的水 ， 再盖好盖子 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 能保存3天左右 。
新鲜活梭子蟹怎么保存
文章插图
梭子蟹肉多 ， 脂膏肥满 ， 味鲜美 ， 有较高的营养价值和经济价值 。
梭子蟹适应水温8-31℃ ， 最适生长水温为15.5-26.0℃ ， 适宜于海水暂养增肥 。
【新鲜活梭子蟹怎么保存】 梭子蟹一年有春秋两次渔汛 ， 渔期长 ， 产量高 。鲜食以蒸食为主 ， 除鲜食外 ， 还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱 ， 蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽” 。
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