相信朋友们对于松仁玉米都挺熟悉的吧 ， 下面和小编一起来回顾下 。
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松仁玉米 会为整个春节家宴增添一抹漂亮的色彩 ， 清香回甜 。
松仁玉米的材料 冷冻玉米粒1袋(400g) ， 剥壳松子仁100g ， 厚壁青菜椒1/2只 ， 香葱20g ， 盐1/2茶匙(3g) ， 白砂糖2茶匙(10g) ， 鸡精1/2茶匙(3g) ， 油1汤匙(15ml)
松仁玉米的做法一 1 冷冻玉米粒室温下自然解冻 。厚壁青菜椒切小丁 。香葱切小段 。
2 将玉米粒煮4分钟至八成熟 ， 捞出沥干水分 。同时开中火 ， 把松仁用炒锅干炒 ， 至略变金黄出香味 ， 即盛出晾干 。
3 中火加热炒锅中的油 ， 先把香葱段煸出香味 ， 再依次入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟 ， 调入盐和白砂糖 。
4 稍烹 ， 过程中若觉得菜太干 ， 可以少量沿锅边加水 。最后撒上鸡精炒匀即可 。
松仁玉米的做法二 1、胡萝卜、洋葱洗净切丁 。
2、豌豆洗净 。
【松仁玉米材料和做法】 3、热锅凉油下胡萝卜翻炒 ， 再下洋葱及其它材料炒至熟 ， 加盐调味 ， 加松仁 ， 出锅前勾水淀粉芡 。
小诀窍
玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪 ， 中医认为其味甘、性平 ， 可调开胃口、益肺宁心 ， 有健胃利尿之功用 。是春节中最宜食用的食物之一 。
