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燀桃仁和桃仁是两种不同的加工方式，燀桃仁是用开水烫一下，把皮烫掉，炒桃仁就是放在锅里面干炒，这就是加工方式不一样而已，作用差不了太多 。
【燀桃仁和桃仁的区别】桃仁与燀桃仁的不同主要是桃仁是取原药材，除去杂质及残留的硬壳，筛去灰屑 。用时捣碎 。
燀桃仁是取桃仁置沸水中，加热煮至种皮微膨起即捞出，在凉水中稍泡，捞起，搓开种皮与种仁，干燥，簸去种皮 。用时捣碎 。
桃仁，中药名 。为蔷薇科植物桃Prunuspersica(L.)Batsch或山桃Prunusdavidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟种子 。果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干 。全国各地普遍栽培 。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效 。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘 。
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