胡椒又叫披垒 ， 它是胡椒科木质攀援藤本胡椒的果实 。胡椒大致分为黑胡椒和白胡椒两种 ， 黑胡椒有食用价值 ， 白胡椒则有很大的药用价值 。
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胡椒的功效与作用有哪些？【胡椒的功效与作用有哪些？】 胡椒味道辛辣 ， 性热 ， 它对肠胃的作用最大 ， 那么胡椒的功效与作用有哪些呢？
第一、胡椒与糖搭配 ， 可以促进血液循环 ， 增加细胞的活力 ， 促进细胞的分裂 ， 可以帮助皮肤吸收许多氧气 ， 让皮肤变得更细腻有光泽 。
第二、胡椒中含有丰富的胡椒碱、粗蛋白、芳香油、粗脂肪 ， 可以减少人体摄入的油腻 ， 促进肠胃功能 ， 增强人的食欲 ， 对胃胀 ， 消化不良有显著疗效 。
第三、胡椒是一种热性食物 ， 它可以促进人体的血液循环 ， 祛除体内的寒气 ， 它里面含有的成分可以刺激鼻子粘膜降低粘液的黏稠度 ， 胃冷痛和风寒导致的感冒有显著的缓解作用 。
第四、黑胡椒很浓烈的辛辣味 ， 而且味道非常香 ， 是一种很好的调味品 ， 它可以祛除食物中的腥气 ， 让食物更美味 。
除此以外 ， 胡椒中含有的胡椒碱还可以抑制癌细胞的生长和成长 ， 尤其是对乳腺癌有很好的预防和治疗作用 。
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