【豇豆角怎么炒?豇豆角做法步骤】今天从菜市场购买了一些豇豆角回来 ， 打算晚上做炒豇豆吃 ， 那么下面给大家说说豇豆角的做法吧：
文章插图
豇豆角材料：豇豆角、麻酱、大蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油
豇豆角做法：1、豇豆角洗净、切段(一指长)备用
2、大蒜切末 ， 麻酱用凉白开稀释 ， 将各种调味料一次加入 ， 注意白糖和陈醋要多放些!
3、烧水 ， 开锅后下豇豆角 ， 待变成深绿色后捞出 ， 冷却后淋上调好的麻酱料即可食用
注：此法调配的麻酱料还适用于拍黄瓜、水萝卜
凉拌豇豆角做法：
1、豇豆洗净切成段
2、在开水中焯熟后待凉备用
3、将蒜拍碎备用
4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可 。
口感：清爽可口
心得：这道菜将我懒惰的本性发挥到了极至 ， 不到五分钟菜就可上桌了 ， 还省了炒菜时油烟的烦恼 。如果喜欢吃辣的 ， 再淋上一些辣椒油即可
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