茄子是营养丰富的蔬菜，在日常生活中也是很常见的家常菜配菜之一，那么，茄子怎么做好吃呢？今天就给大家介绍几种好吃的茄子做法 。
文章插图
茄子怎么做好吃一、肉片烧茄子
准备材料：茄子一根、猪肉、植物油，花椒油、酱油、盐、白砂糖、料酒、味精、葱，蒜，水团粉、猪油
做法步骤
1.把茄子削皮后切成块状、将猪肉且呈片状 。
2.将锅内预热后加入植物油，等烧热后、放入茄子，稍等片刻，等茄子炸的变成金黄色后捞出 。
3.往锅里加入猪油，放入肉片翻炒，再加入葱，蒜，料酒，酱油，白糖等佐料 。将茄子下锅，放入味精，等茄子泛肿后浇上花椒油就可以装盘上桌了 。
二、甘草蒜烧茄子
准备材料： 甘草、茄子、大蒜、姜丝、葱花、盐、油
做法步骤
1、将甘草浸湿后且呈片状；打算剥皮切好；洗干净茄子后切成块状 。
2、将油倒入锅中，烧到6成熟后放入姜丝、葱花 爆炒入味，再加入茄子，将佐料和茄子炒匀，小火慢煮十几分钟即可装盘上桌 。
三、烧茄子
准备材料： 茄子，西红柿，辣椒，酱油，白糖，盐，味精，葱、姜、蒜 。
做法步骤
1、将茄子、西红柿、辣椒切成块，葱姜蒜等各种佐料切碎混匀然后再放入调料 。
【茄子怎么吃好吃 好吃茄子做法步骤】2、将油倒入锅中热油后加入茄子翻炒，等茄子炒软后加入调料，稍等片刻后即可装盘上桌 。
推荐阅读
- 接到诈骗电话应该怎么举报
- 菠菜怎么做好吃 好吃菠菜的做法
- 葡萄风信子怎么繁殖
- 想不想修真醉仙酿怎么获得
- 余额宝三个月之外明细怎么查不到
- 手机闪充突然不闪充了怎么回事
- 微信支付记录怎么查以前的记录
- 支付宝怎么申请花呗收款的二维码
- 拼多多弹出的广告怎么关闭
- 电脑怎么压缩图片