文章插图
1、摘去梅豆角两头 ， 摘的时候顺便将两边的丝拉掉 ， 然后将梅豆角清洗干净 。
2、锅中放入水 ， 开火直至把水煮开 ， 然后放入梅豆角焯水 。
3、加半勺食用油在锅中 。
【梅豆角怎么做好吃】4、水再次煮开后取出梅豆角 ， 迅速过凉水 ， 滤干水分 。热锅冷油 ， 下梅豆角 。
5、放入两勺左右的海鲜酱 ， 加适量盐翻炒后出锅 。
梅豆角角又称梅豆角 ， 北方也有地区称之为气豆 。一年生草本植物 ， 茎蔓生 ， 小叶披针形 ， 花白色或紫色 ， 荚果长椭圆形 ， 扁平 ， 微弯 。种子白色或紫黑色 。嫩荚是普通蔬菜 ， 种子可入药 。
