榛子可是的“坚果之王” ， 他们的营养价值都很高 ， 不疚有“坚果之王”的美誉 。
【榛子的营养价值】
文章插图
榛子富含丰富的营养价值相比较其他坚果 ， 它有以下优点：
含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 。在榛子总脂肪中 ， 单不饱和脂肪酸占77.7% ， 多不饱和脂肪酸占9.5% 。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白 ， 对防治心血管病有很好的作用 。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA ， 可以提高记忆力、判断力 ， 改善视神经 ， 使人变得更加聪明 。因此 ， 榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用 。
含有丰富的的精氨酸和天冬氨酸 。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全 ， 其含量远远高过核桃 ， 且精氨酸和天冬氨酸的含量特别丰富 。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨 ， 防止癌变 ， 增强免疫力 ， 消除疲劳 。
钙、磷、铁含量高于其他坚果 。每百克榛子果仁含钙316毫克 ， 是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克 ， 高于其他坚果;含铁8.6毫克 ， 是其他坚果的1-3倍 。
榛子食用方法榛子既可直接炒熟后食用 ， 也可用来配制糕点和糖果 。榛子与粳米等谷类一起煮粥 ， 可起到营养互补的作用 。
知道了榛子的营养价值有哪些 ， 榛子每次食用量以20粒左右为宜 ， 肝功能严重不良者应慎吃 。
推荐阅读
- 蒲公英茶的功效与作用及禁忌
- 罗望子营养分析 罗望子浸圣女果做法
- 黄菊花茶的功效与作用
- 冬珊瑚的繁殖方法
- 窗帘拼接缝怎么拼接的
- 手机屏幕有淡淡的阴影
- 苹果se相当于苹果几
- 尴尬五笔怎么打?
- 5v2.1a是多少w
- 宋朝在杭州另有一特殊的中秋景观是什么