炒白地瓜方法步骤图解

地瓜生吃可以清热解毒，清甜脆口，用于解渴，小时候我们就是这样吃白地瓜的，现在长大了，有时候也偶尔会买来白地瓜，用来做一道香喷喷的炒白地瓜，重温一下昔日的的感觉，今天小编带来了炒白地瓜的具体方法，喜欢可以帮到有需要的朋友们，你们要努力学习哦。
炒白地瓜材料准备白地瓜若干食盐适量花生油适量鸡精适量大蒜适量
炒白地瓜做法步骤【炒白地瓜方法步骤图解】1.首先要把白地瓜把皮剥开，然后用清水冲洗两次，放到篮子里面。

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2.把篮子的白地瓜用菜刀切成片状，厚薄要均匀。

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3.把大蒜去皮切成粒状，然后用碗装起来。

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4.热锅后加入花生油，大蒜爆香后就可以加入适量的食盐。

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5.一切准备完毕后就可以加入白地瓜了，火候要调到最大，然后炒到白地瓜刚刚变色后加入适量鸡精和盐花生油调味，搅拌均匀后用碟子装起来食用了。

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炒白地瓜的做法小窍门1.白地瓜要选用清嫩的口感才最佳，吃起来没有老的感觉。
2.炒的时候一定要控制火候在爆大蒜的时候火候要调到最少，等香味出来了就把火候调到最大，炒出来的就是最香的炒白地瓜做法。
3.等白地瓜开始变色的时候就可以加入其它的调味料，例如海鲜酱油鸡粉等等。
4.注意要把锅子大蒜地瓜叶都要注意是否干净了，自己的饮食卫生要注意。