银耳莲子汤做法

银耳莲子汤的做法也是极其简单的哦,下面和小编一起来学习下吧 。

银耳莲子汤做法

文章插图
银耳莲子汤
银耳莲子汤的材料主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量 。
银耳莲子汤的做法【银耳莲子汤做法】1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用 。一般就用三、四朵即可 。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好 。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水 。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅 。
5、莲子易熟稍后放入 。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可 。
功效:
滋阴润肺,补睥安神 。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症 。
健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质 。

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