【蓝莓汁怎么做 蓝莓汁做法图解】 蓝莓汁在食品保健行列中的地位很高 ， 被联合国粮农阻止列入了人类五大健康食品之一 。蓝莓在我们生活中也是比较常见的 ， 基本上大型超市都会有出售 。利用蓝莓鲜榨蓝莓果汁营养非常的丰富 ， 蓝莓果汁中的花青素 ， 具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等作用 。下面我们就来看看蓝莓汁怎么做 。
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蓝莓汁怎么做 蓝莓汁做法图解1.准备好新鲜的蓝莓 ， 一盆清水 ， 加入适量的盐 ， 将蓝莓放进去浸泡大概五分钟 ， 然后将水倒掉 ， 再用自来水轻轻的冲洗一下 。
2.清洗蓝莓时要注意不能破坏蓝莓表面上的一层白白的粉 ， 所以只需轻轻用水冲洗一下即可 。
3.取一只干净的锅 ， 放入少量冰水 ， 再加入适量冰糖至火上烧开 ， 等到冰糖融化后 ， 关火晾凉备用 。
4.另取一只锅 ， 将洗净的蓝莓放入 ， 加入适量的水 ， 水要没过蓝莓 ， 用小火加热 ， 等到蓝莓变软后 ， 关火晾凉备用 。
5将准备好的冰糖水、蓝莓汁搅拌均匀 ， 再加入适量的柠檬汁均匀混合后即可饮用 ， 若是炎炎夏日 ， 即可放进冰箱冷藏一会在饮用 。
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