草莓是一种高营养的水果 ， 特别是在冬天的时候 ， 市场上的草莓价格很高 ， 但是依然有些特别爱吃 ， 只是听说冬天的草莓许多都不是正常成熟的 ， 是用药物催熟后的水果 。这让那些喜欢的吃草莓的人心里可担心了 ， 就怕自己购买到催熟的草莓 ， 还有人说大个草莓不能吃 ， 那是催熟草莓的典型 ， 内有对身体有害的成分 。这是真的吗？哪种草莓是人工催熟的呢?
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哪种草莓是人工催熟的1、人们所说的大个草莓是催熟的 ， 这种说法是没有科学依据的 ， 科学家也证实 ， 草莓的大小 ， 不是分别它是不是催熟草莓的依据 ， 在草莓不是大量上市的时候 ， 大家可以从面下面几个方面去看草莓是不是人工催熟的结果 。
2、经过人工催熟的草莓看起来颜色特别的红 ， 但是在食用起来时 ， 草莓的甜味却不大 ， 酸味很浓 。这是药物催熟草莓的直接表现 。
3、有些草莓是用催红素进行催熟的 ， 这种草莓催熟以后颜色并不均匀 ， 曾经沾到过药物的地方 ， 就会变得很红 ， 而没有沾到药物的地方 ， 是不会变红的 ， 如果看到草莓是有些地方有些地方不红 ， 就不要购买了 ， 因为它们一定是人工催熟后的草莓 。
【哪种草莓是人工催熟的】4、人工催熟后的草莓颜色特别提艳 ， 正然成熟的草莓是没有这种感觉的 。另外草莓如果是用激素进行了催熟 ， 人们用肉眼是很难看清的 ， 最好使用专业的仪器到有关部门鉴别 。
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