大家吃莲子的时候一般都是吃干的莲子 ， 你吃过新鲜莲子吗？估计你没吃过 ， 因为产新鲜莲子的季节很短 ， 现在我们就一起来了解一下新鲜莲子的食用方法吧 。
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新鲜莲子的食用方法莲子一般是秋天成熟 ， 在秋天采摘 ， 可是如果你想要吃新鲜莲子也就只能是在这些莲子成熟的季节了 ， 可是有时候想吃新鲜莲子都未必可以买得到 ， 而现在就是新鲜莲子成熟的季节 ， 中查没有吃过的快去买来试吃一下吧 ， 很多人都不知道新鲜莲子的食用方法 。新鲜莲子可以和红枣一起煲鸡吃 。有很好的养心益肾的安神作用 。
鲜莲子红枣杞子煲鸡材料：【新鲜莲子的食用方法】母鸡：半只 ， 鲜莲子：150g ， 红枣12个 ， 枸杞子适量 ， 姜适量 ， 盐适量 。
鲜莲子红枣杞子煲鸡做法：1.先把母鸡清洗干净 ， 再切块以后再焯水 ， 再把鲜莲子的壳去掉 ， 再清洗干净 ， 如果怕苦的可以把莲子心去掉 ， 再把红枣和枸杞清洗好备用 。
2.再把所有材料放进锅里再加上一升的水 ， 堡2小时 ， 以后再加入适量的盐就可以食用了 。这是一种特别不错的养生烫 ， 一定要在这个莲子成熟的季节里多吃一些哦 。
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