口蘑相信都是大家非常喜爱吃的一种菌类食物，但是口蘑不仅仅味道鲜美而且还具有一定的营养价值和功效呢，那么今天就和大家一起来谈谈：
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口蘑营养价值1.含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;
2.口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
3.口蘑是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖 。
口蘑保健价值口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效 。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用 。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效 。
口蘑适宜人群一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用 。
【口蘑的营养价值和保健营养】经过了小编在上面关于口蘑非常详细的介绍，是不是都给了各位不错的一些启发呢?对于各位来说，也还都是很有必要进行深入了解的，关于口蘑非常详细的介绍，一定可以给大家很大的参考价值，希望小编的介绍可以得到各位的肯定 。
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