文章插图
做法一
1、材料准备 。
2、生菜洗净后用清水泡一会儿 ， 大蒜切碎 。
3、开中火 ， 上蒸锅 ， 开锅后 ， 把生菜放入蒸锅内 ， 盖上锅盖焖3分钟 。
4、取出后沥干水分 ， 码放在盘内 。
5、炒锅倒底油 ， 放蒜末炒香 。
【耗油生菜的做法】6、加蚝油和清水 ， 拌匀后淋到生菜上即可 。
7、完成装盘 。
做法二
1、将生菜洗净 ， 撕成大片待用 。
2、锅中放油烧热 ， 把生菜下锅稍炒 ， 放入盐、味精炒匀 ， 盛入盘中 。
3、锅中再放油烧热 ， 依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟 ， 出香味 ， 把汁浇在生菜上 ， 拌匀即成 。
做法三
1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用 。
2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘 ， 蒜末搁在生菜上面 。
3、锅里倒入油 ， 烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠 ， 浇在生菜上 ， 最后撒上葱花即可 。
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴 ， 属于粤菜 。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成 ， 该菜营养丰富 ， 鲜嫩可口、清鲜润滑 。
推荐阅读
- 两个月的狗狗睡眠时间
- 东方明珠的高度是多少
- 健康对人的重要性 什么是健康不生病就算吗
- 鲜桂花泡水有什么作用 喝了新鲜的桂花泡水会中毒吗
- 为什么半夜醒来总感觉口干口苦 口干口苦是什么原因引起的
- 抚恤金标准是怎样的
- 动物管理局四爷谁演的
- 哺乳期黄褐斑的原因有哪些危害 脸上有雀斑和黄褐斑宝宝在哺乳期
- 芒果牛奶果冻的做法
- 湖北省的什么面是青海