腌辣椒时，千万不要直接腌，要先把辣椒放在锅里煮一下，煮至辣椒发软，表面稍微起皱的时候放凉再裹上一层盐进行腌制 。有些人喜欢直接腌，这样做出来的辣椒不好吃，而且存放时间也很短 。
怎么腌辣椒
文章插图
洗辣椒的时候辣椒蒂不要去掉，因为辣椒内进水的话腌制时容易变质 。
辣椒在腌之前要放在锅中煮一下，一是可以消毒杀菌，二是煮过的辣椒发软，装进罐子中不易折碎，避免杂质进入，可以延长辣椒存放的时间 。
【怎么腌辣椒】 腌辣椒用的罐子一定要保证是干净的，不能有任何的脏东西，否则辣椒在腌制途中会变坏 。腌辣椒的时候最好是带着手套来操作，避免辣着眼睛 。
推荐阅读
- 怎么刮胡子才没有胡茬
- 光遇墓土怎么开门
- 芒果汁怎么榨才好喝
- 土豆怎么蒸
- 突然出现大批燕子是怎么了
- 冰箱冷藏室的12345怎么调
- 楫怎么读 楫的读音
- 翠菊怎么浇水
- 明日方舟干员专精技能怎么提升
- 快手怎么看别人的点赞