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冬枣7-11月上市 。每年的7月-11月份是冬枣大量上市的季节，具体上市的时间要看冬枣的成长环境，如果平时阳光充足，并且提供较多的水分和养分，冬枣便可较早地成熟 。早熟的冬枣与正常成熟的冬枣在口感上基本相同 。
形态特征：【冬枣什么季节上市】冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果 。纵径2.7-2.9cm，横径2.6-2.9cm 。平均果重10.7g，最大果重23.2g，大小较整齐 。果肩平圆，梗洼平，或微凹下 。环洼大，中深 。果顶圆，较肩端略瘦小，顶洼小，中深 。果柄较长，果皮薄而脆，赭红色，不裂果 。果点小，圆形，不明显 。果肉绿白色，细嫩、多汁、甜味浓，略酸，含可溶性固形物40%-42%（完熟前），可食率96.9%，品质极上 。果核短纺锤形，浅褐色，核纹浅，纵条状，多数具饱满种子 。
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