【红提子酒的材料和酿制方法】 很多人都听说过红提子是制作葡萄酒的理想原料 ， 而且用它制成的红提子酒还能抗癌、美容 ， 也能保护心脑血管 ， 但是红提子酒应该怎么酿制呢？其实红提子酒的酿制方法并不难 ， 平时在家中就可以制作 ， 一会我把红提子酒的酿制方法写出来 ， 有兴趣的朋友可以试着自己酿制一些 。
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红提子酒的酿制方法 酿制红提子酒的材料
平时在家中自己酿制红提子酒时 ， 需要准备三千克新鲜的红提子 ， 一千克白糖 ， 另外再准备一个大些的玻璃瓶子 。
酿制红提子酒的具体步骤
1、把购买回的新鲜的红提子 ， 取下果粒 ， 放在盆子中 ， 加入清水再放入少量的食用盐进行浸泡 ， 浸泡一个小时以后再下手去清洗 ， 要多洗一遍 ， 这样才能让红提子表面的农药残留消失 。
2、把红提子洗好以后放在可以漏水的容器中 ， 沥掉水分 。把准备好的玻璃瓶子清洗干净 ， 里面不能有残留的水分 ， 然后把处好的葡萄用手捏出果肉和果核 ， 一起放入到玻璃瓶子 ， 最后把白糖放在上面 。
3、用干净的筷子把红提子和白糖调匀 ， 然后把瓶子密封起来放在阴凉的地方进行发酵 ， 一般情况下 ， 红提子酒在一个月左右就能发酵完成 。等它发酵完成以后要取出进行过滤 ， 把里面的果核的果皮去掉不要 ， 得到的液体就是醇香可口的红提子酒 。
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