我们在种植南瓜的时候 ， 可能很多的是人工栽培 ， 那么人工栽培南瓜需要注意哪些问题呢?
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优良品种1.南瓜植物的分类
我们通常提到南瓜植物 ， 主要是指南瓜属(Cucurbita)的五个栽培种：⑴黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia);⑵印度南瓜(C.maxima) ， 又叫笋瓜、金瓜、西洋南瓜;⑶墨西哥南瓜(C.mixta) ， 又叫灰籽南瓜;⑷中国南瓜(C.moschata) ， 又叫倭瓜、番瓜;⑸美洲南瓜(C.pepo) ， 又叫西葫芦、搅瓜 。实际上 ， 南瓜属植物还包括了其他二十几个非栽培种 。本篇主要介绍印度南瓜和中国南瓜 。
2.优良品种
(1)中国南瓜
①蜜本南瓜：早熟杂交种 ， 果实底部膨大 ， 瓜身稍长 ， 近似木瓜形 ， 老熟果黄色 ， 有浅黄色花斑 。果肉细密甜糯 ， 品质极佳 。全生育期95天 ， 单果重约2千克 ， 对病毒病有较强抗性 。
② 黄狼南瓜：上海市优良地方品种 ， 又叫小闸南瓜 。植株生长势强 ， 茎蔓粗 ， 分杈多 ， 节间长 。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节 ， 以后每隔一到三节出现雌花 。果实长棒槌形 ， 纵径约45厘米 ， 横径15厘米左右 。果皮橙红色 ， 完全成熟后被蜡粉 。果肉厚 ， 肉质细腻味甜品质好 ， 较耐贮运 。全生育期110~120天 ， 单果重1.5千克左右 。
【南瓜人工栽培方法技巧】③大磨盘南瓜：北京市优良地方品种 ， 第一雌花着生于主蔓第八至第十节 。果实呈扁圆形 ， 状似磨盘 ， 横径30厘米左右 ， 高约15厘米 。嫩果皮色墨绿 ， 完全成熟后变为红褐色 ， 有浅黄色条纹 ， 被蜡粉 。果肉橙黄色 ， 含水分少 ， 味甜质面品质好 。
④ 小磨盘南瓜：早熟品种 ， 第一雌花着生于主蔓第八至第十节 。果实呈扁圆形 ， 状似小磨盘 。嫩果皮色青绿 ， 完全成熟后变为棕红色 ， 有纵棱 。果肉味甜质面 ， 品质好 ， 单果重2千克左右 。
⑤ 牛腿南瓜：晚熟品种 ， 果实长筒形 ， 末端膨大 ， 内有种子腔 。果肉粗糙 ， 肉质较粉 ， 耐贮运 。全生育期110~120天 ， 单果重15千克左右 。
⑥ 蛇南瓜：中熟品种 ， 果实蛇形 ， 种子腔所在的末端不膨大 。果肉致密 ， 味甜质粉 ， 糯性强品质好 。全生育期约100天 。
栽培管理1.整地、施肥、铺膜：印度瓜产量高 ， 肥水需求量大 ， 应在沙壤土中种植为宜 。前茬以豆、薯类、玉米为好 ， 不宜选重茬瓜地种植 。整地作畦 ， 宽4米 ， 长度视种植植株而定 。播种前20天整地 ， 种植行应稍高于茎蔓 ， 匍匐行2至3厘米 。这样做是为了中后期追肥浇水时 ， 不浇瓜和茎蔓 ， 以防烂瓜 。
亩施优质农家肥4000至5000公斤 ， 复合肥10至15公斤 。施肥深夜15至20厘米 ， 宜宽不宜深 ， 宽度以点穴半径50厘米为宜 。最好开沟施入以加大根系收面积 ， 不宜穴施 。
底肥施好后 ， 铺地膜地膜宽50厘米 ， 长视播种量而定 。播种前7至10天铺膜 ， 四周压严密封 。
2.激素理：为了促进种子早发芽、生长壮和产量高 ， 播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时 。浸后用清水淘洗净 ， 放入容器同内催芽 ， 温度20℃至25℃ ， 上覆湿沙布 。每天淘洗一次 ， 待种子裂嘴后点播 。
3.适时播种：北方在谷雨后、南方在清明进行播种 ， 每穴1至2粒 ， 点播 。播时用木棍扎深2至3厘米的孔 ， 株距米 ， 亩种300至500株 。播后将孔穴用细湿土封严 。北方寒冷地区可搭拱棚 ， 棚高30至40厘米 ， 宽50至60厘米 ， 以防霜害 。霜期过后揭膜 。播种后要经常检查 ， 防止日灼烧苗 。
4.管理：印度南瓜以主蔓结瓜为主 ， 根瓜不留 。在距根部2米以上 ， 或在10至12对叶片处留瓜1至2个 。如求单瓜个大 ， 最好留1个 。如求籽多 ， 瓜多 ， 可选留2至3个 。当所留瓜坐稳后 ， 其余瓜一律摘除 。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头 ， 蔓保留4米左右 ， 瓜前多留叶片 ， 以增加营养面积 ， 侧蔓一律抹除 。压蔓印度南瓜生长旺盛 ， 曼长叶大 ， 为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大 ， 应随蔓的生长进行压蔓 ， 埋土3至5厘米 。在结瓜处可压成弓形 ， 使瓜增重 。
【授粉】：花期为了提高坐果率 ， 应进行人工授粉 。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上 ， 使其传粉 。无用的雄花在末开前摘除 ， 减少营养消耗 。切勿同株授粉 。
【喷施激素和追肥】：当幼瓜长至10公斤以上时 ， 应及时追肥 。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克 ， 分3至5穴追施 ， 施后灌水 。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥 ， 促根、瓜、叶生长 。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好(每亩1包6克)等 。
【防病】：印度南瓜生长期末发现任何虫害 ， 病害花叶病、根腐病等 。应喷等量式200倍波尔多液 ， 或抗枯宁、克菌灵等 ， 如发病严重时可采取灌根防治 。
【垫瓜】：当印度南瓜生长到20至30公斤时 ， 要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜 。每个瓜垫2至3个(石头也可) ， 使之离地面3至5厘米 ， 以防烂瓜 ， 并使瓜着色一致 。
5.及时采收 当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时 ， 视为成熟 ， 应及时采收、加工或贮藏 。
栽培技术1.选用高产、抗病、抗逆优良品种
2.及时整地 ， 施入足够的基肥BR>3.适时播种 ， 保证苗全、苗壮、苗旺 ， 为后期高产打下良好的基础
4.花期进行人工辅助授粉 ， 保证坐瓜 。
5.果实膨大期天气变化 ， 合理、适时、适当浇水;密切注意病虫害发生发展 ， 做出正确、及时、合理应对
6.适时采收、贮藏、出售 。
南瓜性喜阴凉湿润气候 ， 栽培极易 ， 种在院边墙头 ， 地边埂埝 ， 均可生长良好 ， 瓜果硕大 。用种子直接播种 。育苗移栽也行 。
直接播种 ， 可在头年冬天将地整好 ， 施足底肥 ， 第二年春二、三月将种子埋入即可 ， 因苗蔓长 ， 生长速度快 ，
需在四、五、六月间追施肥料 ， 并注意浇水 。南瓜的管理比较粗放 ， 因根系发达 ， 叶节间生根 ， 所以要注意培土 ， 以便吸收养分 。
一苗南瓜可生许多枝叉 ， 为不使养分过于分散 ， 要打叉 ， 一苗留主蔓2——3 根 ， 并根据地力和瓜苗长势 ， 在生有几个胎后可打去顶芽 。南瓜只要土壤肥沃 ， 勤浇水施肥 ， 一般3——5 叶溜一瓜 ， 留瓜多则长不大 。瓜腋处极易生支芽 ， 要注意摘除 ， 不然与瓜争夺养分 ， 使瓜养分不足而枯萎掉落 。
