我们在炒番茄鸡蛋需要注意哪些注意点呢 ， 下面就给大家详细的说说看看：
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五个做番茄炒蛋的要点：1、西红柿一定要选择熟透的 ， 红红的圆圆的多汁的才好吃 ， 而且西红柿一定要去皮 ， 不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃;
【番茄炒蛋的做法要点】2、西红柿一定要切成小小的丁块 ， 这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来 ， 而且炒好的西红柿成酱状 ， 味道浓 ， 拌饭吃超好吃;
3、蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美 ， 再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软;
4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁 ， 颜色更漂亮 ， 我用的是番茄酱 ， 如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司;
5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮 ， 而且味道更鲜美 ， 不过千万不要用老抽等颜色重的酱油 ， 一定要用浅色的 。
以上就是我们给您介绍的五个做番茄炒蛋的要点 。番茄炒蛋虽然看似平凡 ， 想要做的水嫩可口也不是一件容易事 ， 只要您在做饭的时候 ， 注意我们所为您介绍的五个要点 ， 一定能够让您做出美味可口的西红柿炒鸡蛋 ， 味道堪比大厨 。
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