今天给大家介绍介绍袖珍茄子生长具有的要求：
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①温度茄子喜高温 ， 是杲菜中特别耐高温的蔬菜 。最适生育温度22～30℃ ， 气温在20℃生长停止 。气温高于35℃ ， 则茄子花器发育易生障碍 ， 特别是夜温高的情况下 ， 长花柱减少 ， 中、短花柱增加 ， 落花现象严重 。
【袖珍茄子生长要求 袖珍茄子种植注意事项】袖珍茄子
②光照茄子属短日照作物 ， 对日照时间要求不严格 。但对日照强度的要求较高 。一般要求较长的日照时间 ， 较强的光照强度 。光饱和点为4万勒克斯 ， 光补偿点为2000勒克斯 。光照强度不足 ， 紫色茄子的着色不良 ， 长花柱减少 ， 落花严重 。
③水分茄子叶子大 ， 枝叶繁茂 ， 蒸腾作用旺盛 ， 需要充足的水分 。土壤相对含水量达到70%～80%为宜 。生长前期需水量少 ， 开花期需水量大 ， 在对茄采收前后需水达到最高峰 。缺水时植株生长量小 ， 落花现象严重 。茄子又怕涝 ， 水过多 ， 植株易徒长和发病 。
茄子生育期适宜的空气相对湿度为70%～80% 。
④土壤与营养茄子适于中性到微碱性土壤 ， 能忍受较高的土壤溶掖浓度 。宜在富含有机质及保肥力强的土壤栽培 。
茄子生育期长 ， 需要充足的肥料 。生育期以氮肥为主 ， 但应配合磷、钾肥料 。
综上可见 ， 茄子是喜温不耐寒 ， 喜水不耐湿 ， 喜光 ， 喜肥又耐肥的蔬菜 。
营养价值与用途茄子以食用嫩果为主 ， 可炒、煮、煎食 ， 还可加工 ， 干制、盐渍、酱制均宜 。茄子嫩果中富含营养 ， 据测定 ， 每100克果实中含蛋白质2.3克 ， 脂肪0.1克 ， 碳水化合物3.1克 ， 钙22毫克 ， 磷31毫克 ， 铁0.4毫克 ， 胡萝小时素0.04毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.04毫克 ， 尼克酸0.5毫克 ， 抗坏血酸3毫克 。茄子不仅含有丰富的维生素 ， 还含有少量特殊苦味物质-茄碱甙M 。因此 ， 有～定医疗作用 。经常食用 ， 有降低胆固醇、防止动脉硬化和心血管疾病的作用 ， 还能增强肝脏生理功能 ， 预防肝脏多种疾病 ， 是一种良好的保健蔬菜 。袖珍茄子又以其小巧的外形 ， 更受人们青睐 。
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